Le Chef vous propose une cuisine raffinée revisitée, dans la tradition de la célèbre gastronomie régionale, variant au fil des saisons.
Menu à 25 €
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Salade Fraicheur et son Jambon Cru Ou Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutons Ou Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
Hamburger de Boeuf à la Bressane Ou Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girolles Ou Cuisse de Canard Confite au Cassis
Assiette de Fromages Ou Fromage Blanc à la Crème Ou Choix dans la Carte des Desserts |
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis Ou Saumon Gravelax au Caviar de Litchi Ou Douzaine d'Escargots
Noix de Veau Sauce aux Girolles Ou Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtos Ou Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
Assiette de Fromages Ou Fromage Blanc à la Crème Ou Choix dans la Carte des Desserts |
Carte des Desserts (ou Fromage) |
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Moelleux au Chocolat, Glace Fraise Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraises Tarte Tatin et sa Glace Vanille Panacotta au Coulis de Mangue Profiteroles Vanille Sauce Chocolat |
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