Le Chef vous propose une cuisine raffinée revisitée, dans la tradition de la célèbre gastronomie régionale, variant au fil des saisons.
Menu à 24 €
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Jambon Persillé du Bourgogne, Crème de Cornichons Ou Millefeuille de Tomates Confites, Chèvre et Miel Ou Gambas Roties aux fruits Exotiques
Hamburger de Boeuf à l'Epoisse Ou Suprême de Volaille et sa Sauce Moutarde Ou Poisson du Jour
Assiette de Fromages Ou Fromage Blanc à la Crème Ou Choix dans la Carte des Desserts |
Menu à 35 €
Salade d'Ecrevisses au Foie Gras Ou Rillettes de Canard, Vinaigrette de Fruits Rouges Ou Douzaine d'Escargots
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées Ou Filet de Sandre Sauce Chalonnaise Ou Magret de Canard Sauce au Nougat
Assiette de Fromages Ou Fromage Blanc à la Crème Ou Choix dans la Carte des Desserts |
Carte des Desserts |
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Moelleux au Chocolat, Glace Vanille Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraises Tarte Tatin et sa Glace Vanille Macaron au Citron Façon Mojito Dôme de Mangue et son Coeur Framboise |
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