Le Chef vous propose une cuisine raffinée revisitée, dans la tradition de la célèbre gastronomie régionale, variant au fil des saisons.
Formules Grenouilles
Grenouilles à la Carte 20€Grenouilles + Dessert 25€ |
Menu à 25€
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| Trio de Tomates Colorées, Burrata et Basilic |
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| Jambon Persillé Maison |
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| Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge |
| Buerger de Boeuf, Oignons Confits et Sauce Epoisse |
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| Poisson du Jour Sauce Chalonnaise |
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| Cuisse de Canard Confite Réduction au Porto |
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Tête de Veau Façon Le Bourgogne |
| Assiette de Fromages |
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| Fromage Blanc à la Crème |
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| Choix dans la Carte des Desserts |
Menu à 32 €Menu 3 plats (poisson et viande) 40 €
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Saumon Gravelax aux Agrumes |
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Tartare de Boeuf et ses Condiments |
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Douzaine d'Escargots |
| Merlan de Boeuf à la Crème de Morilles |
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Magret de Canard au Piment d'Espelette |
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| Dorade Royale Sauce au Pastis |
| Assiette de Fromages |
| ou |
| Fromage Blanc à la Crème |
| Choix dans la Carte des Desserts |
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